Nemecká poľná kuchyňa HF.14 COBI 2290 - World War II

To viete:

• Poľná kuchyňa HF.14 bola vyrobená v roku 1912 pre nemeckú armádu.
• Na jednoduchom usporiadaní nebol dôvod nič meniť, a tak poľné kuchyne HF.14 slúžili v pôvodnej podobe až do konca druhej svetovej vojny.
• Vojaci poľnú kuchyňu prezývali "gulášové delo".
• Súčasne boli v prevádzke dva typy. Pre pešie jednotky bola kuchyňa určená s lúčnymi kolesami a pre motorizované jednotky sa používali kolesá s pneumatikami.
• Pri rýchlych alebo diaľkových presunoch bolo výhodnejšie kuchyňu jednoducho naložiť na korbu nákladného auta.
• Jedlo a káva pripravené v poľnej kuchyni boli určené pre radových vojakov, veliteľov rôt a batérií. Jedlá pre vyšších dôstojníkov sa podávali v dôstojníckom stane alebo aspoň oddelene od mužstva.
• Obsluhu kuchyne zvyčajne tvorili kuchár-seržant, pomocný kuchár a 1 - 3 pomocní vojaci, ktorí boli inak "nepoužiteľní".
• Personál poľnej kuchyne mal nárok len na jednu strelnú zbraň.
• Ako prezývka napovedá, najčastejšie pripravovaným jedlom bol mäsový guláš, ale aj strukovinová kaša predpísaná vojenskými orgánmi.
• Ďalšou funkciou poľnej kuchyne bolo ohrievanie vody na ošetrenie ranených vojakov a v ťažkých podmienkach aj vyvarovanie bielizne.

Technické parametre:

• Kapacita pre 60-125 vojakov
  objem hlavného kotla 125 l
  objem kotla na kávu 60 l
  množstvo paliva na prípravu jedla 10 -15 kg dreva
  obsluha 2-5 osôb

Zo spomienok Buhumila Sperlinga - Taliansko 1916:

"Ale keďže kuchyňa je už tu, čoskoro bude opäť plná, pretože každého vojaka ženie do kuchyne neomylný inštinkt, ktorý sa zrazu prejaví, len čo si oblečie vojenskú uniformu."